Dieta Cambridge, znana ze swojej zdolności do ekstremalnej utraty wagi, zdobyła popularność jako komercyjny program odchudzania, który obiecuje szybkie rezultaty. Jej kluczowym elementem jest niskokaloryczność oraz spożywanie specjalnie opracowanych gotowych posiłków, które mają na celu nie tylko zmniejszenie wagi, ale również dostarczenie niezbędnych składników odżywczych. Uczestnicy diety przechodzą przez kilka etapów, w których ich codzienna kaloryczność stopniowo się zwiększa, co budzi wiele kontrowersji i pytań dotyczących długotrwałych skutków zdrowotnych. Warto przyjrzeć się bliżej zasadom, jadłospisowi oraz potencjalnym korzyściom i zagrożeniom związanym z tą popularną metodą odchudzania.
Na czym polega dieta Cambridge i jakie są jej zasady?
Dieta Cambridge, znana również jako dieta 1 na 1, to plan żywieniowy oparty na spożyciu gotowych, niskokalorycznych posiłków, które charakteryzują się wysoką zawartością białka. Jej korzenie sięgają lat 60. XX wieku i zakłada ona realizację w kilku etapach, podczas których stopniowo rozszerza się paletę spożywanych produktów.
Kluczowym elementem tej diety jest zastąpienie tradycyjnych dań specjalnie przygotowanymi produktami, dostosowanymi do konkretnych faz programu. W diecie Cambridge następuje znaczne ograniczenie spożycia węglowodanów i tłuszczów, a głównym zamierzeniem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy.
Realizacja programu diety Cambridge często wiąże się ze wsparciem konsultanta, który śledzi postępy i udziela niezbędnego wsparcia. Początkowo dzienne spożycie kalorii ogranicza się do zaledwie 800 kcal, co stanowi bardzo restrykcyjną wartość.
Jakie są etapy i struktura programu diety Cambridge?
Program Cambridge to metoda odchudzania, która opiera się na stopniowym przechodzeniu przez kolejne fazy. Początkowe etapy charakteryzują się znacznym ograniczeniem kalorycznym i wykluczeniem tradycyjnych posiłków.
Zazwyczaj pierwsze, najbardziej rygorystyczne fazy trwają około trzech tygodni. W tym czasie spożywa się wyłącznie produkty dedykowane diecie Cambridge.
Stopniowo zwiększa się ilość spożywanych kalorii. Na etapach pierwszym i drugim dzienna dawka wynosi około 800 kcal, na trzecim – nie przekracza 1000 kcal, a w czwartej fazie można już spożywać do 1500 kcal.
Konsultanci dietetyczni pełnią istotną rolę w procesie odchudzania. Regularne spotkania z nimi oferują cenne wsparcie, pomagając monitorować postępy i kontrolować wagę.
Co zawiera jadłospis diety Cambridge i jakie produkty są dostępne?
Dieta Cambridge opiera się na spożyciu gotowych, specjalnie opracowanych produktów. Należą do nich batoniki dietetyczne, niskokaloryczne zupy i pożywne koktajle, z których zupy dostarczają około 200 kalorii w porcji. Batony charakteryzują się zbilansowanym składem odżywczym, a owsianka stanowi istotny element całego programu. Dodatkowo, można sięgać po niskokaloryczne dodatki do wody, urozmaicające smak.
Co dokładnie można jeść, stosując dietę Cambridge? Lista dozwolonych produktów obejmuje zupy, koktajle, różnego rodzaju napoje, owsianki, a także dania w formie makaronów i kasz, batony oraz ciasteczka. Dozwolone jest picie kawy i herbaty, jednak kluczowe jest odpowiednie nawodnienie organizmu wodą. W kolejnych fazach diety stopniowo wprowadza się inne pokarmy, pamiętając o kontrolowaniu ich kaloryczności.
A jak prezentują się przepisy w diecie Cambridge? Planowane posiłki muszą dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Przykładem może być twarożek z rzodkiewką, przygotowywany z chudego twarogu, odrobiny śmietanki, rzodkiewek, ogórka, ziół i przypraw. Taki twarożek świetnie komponuje się z chrupkim pieczywem.
Spójrzmy na przykładowy jadłospis na 3 dni z pierwszego etapu diety Cambridge, zakładającego spożycie około 800 kcal dziennie:
| Dzień | Śniadanie | W ciągu dnia | Obiad | Kolacja |
|---|---|---|---|---|
| Dzień 1 | owsianka owocowa | gotowy napój latte | zupa jarzynowa z grzankami | smoothies porzeczkowe |
| Dzień 2 | owsianka orzechowa | baton czekoladowy | zupa o smaku gulaszu | napój truskawkowy |
| Dzień 3 | smoothies truskawkowe z płatkami owsianymi | ciasteczka czekoladowe | zupa porowa | owsianka jabłkowo-cynamonowa |
Jakie są efekty, korzyści i ryzyko związane z dietą Cambridge?
Dieta Cambridge to rozwiązanie dla osób, które chcą szybko schudnąć – w ciągu tygodnia można stracić nawet do 2,5 kg, a w miesiąc do 15 kg. Niestety, te imponujące efekty często są krótkotrwałe. Często po zakończeniu diety waga wraca do stanu początkowego, czyli pojawia się tzw. efekt jo-jo. Co więcej, długotrwałe stosowanie tej diety może prowadzić do poważnych niedoborów ważnych witamin i minerałów. Aby zmniejszyć ryzyko ponownego przybierania na wadze po diecie Cambridge, zaleca się stopniowe zwiększanie kaloryczności posiłków do około 1500 kcal dziennie.
Jakie są przeciwwskazania i zalecenia zdrowotne dotyczące diety Cambridge?
Dieta Cambridge, mimo swojej popularności, nie jest odpowiednia dla każdego. Osoby cierpiące na nadciśnienie, choroby nerek lub wątroby powinny jej zdecydowanie unikać, podobnie jak osoby z cukrzycą.
Kto jeszcze powinien zachować ostrożność? Młodzież poniżej 18 roku życia i seniorzy powyżej 60 roku życia, a także kobiety w ciąży i karmiące piersią, powinny skonsultować się z lekarzem przed podjęciem decyzji o przejściu na tę dietę.
W przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych, konsultacja z lekarzem lub dietetykiem jest kluczowa. Dieta Cambridge, ze względu na swoją niską kaloryczność, może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów, co z kolei może osłabić organizm. Dlatego też, nadzór specjalisty jest niezwykle ważny.
Ponadto, dieta ta nie jest wskazana dla osób niedożywionych. Choroby nowotworowe i zaburzenia odżywiania stanowią kolejne przeciwwskazania. Warto również pamiętać, że niektóre źródła odradzają stosowanie diet, które dostarczają mniej niż 600 kalorii dziennie, ze względu na potencjalne zagrożenie dla zdrowia.